Dynamisés par un cadre politique favorable et par une innovation technologique foisonnante, les projets agrivoltaïques se multiplient. Si cette manne financière peut consolider les revenus de l’exploitation, attention à ne pas faire n’importe quoi…
4 modèles potentiels en élevage bovin…
Côté éco : Quels sont les montants des loyers ?
Difficile d’obtenir des données précises, les développeurs gardant secret leur modèle économique. Les chiffres qui circulent font état d’un loyer de l’ordre de 2 000 €/ha/an pour le propriétaire du foncier (fourchette de 1 500 à 8 000 €/ha) et d’une indemnité d’occupation pour l’exploitant de 500 à 1 000 €/ha/an pour compenser la gêne occasionnée par la structure…
Ce projet d’envergure marque une avancée majeure dans le domaine des énergies renouvelables, contribuant significativement à la réduction des émissions de CO2 dans le secteur industriel…
La centrale solaire thermique, d’une surface impressionnante de 15 000 m2 et d’une puissance maximale d’environ 13 MW, alimentera en chaleur la nouvelle tour de séchage de lactosérum de Lacto Serum France, une filiale de Lactalis Ingredients. Ce projet permettra de réduire les émissions de CO2 de la tour de séchage de 2 000 tonnes par an, marquant ainsi une avancée significative dans la transition énergétique du groupe…
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Le projet Lactalis s’inscrit dans une série de cinq projets de centrales solaires thermiques annoncés en septembre 2020, avec un financement bancaire global de 13 M€ obtenu auprès de banques spécialisées dans la transition énergétique…
Pour choisir entre un projet de vente totale de son électricité photovoltaïque, ou un projet d’autoconsommation, « il faut établir, en premier lieu, un profil de consommation horaire. Celui-ci se calcule à partir du relevé de compteur électrique ». Les quatre questions à se poser avant de se lancer :
1 - Quel est mon profil de consommation horaire d’électricité ?
2 - Ai-je envie de modifier mon profil pour viser l’autoconsommation ?
3 - Quel est le tarif d’achat de l’électricité ?
4 - Est-il possible de réaliser un gain économique potentiel dès les premières années ?
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voir aussi Énergie et élevage, un équilibre à trouver
Comment les projets agri-solaires sont-ils accueillis à l’échelle locale ? Les prairies pâturées par des bovins peuvent-elles accueillir des installations agrivoltaïques ?
L’Inrae s’occupe de la partie recherche agronomique, en s’efforçant de mesurer la plus-value apportée aux prairies. « L’ombre portée est intéressante pour atténuer les effets du changement climatique. Les haies devraient aussi couper le vent et peut-être influer sur la température du sol, l’hygrométrie, la diversité botanique… I
l faut vérifier tout cela. »… Au programme donc, un suivi au long cours de l’évolution de la prairie, mais aussi du troupeau. « Les dispositifs prévus devraient nous permettre de répondre à des questions très peu renseignées dans la littérature. »…
La fromagerie artisanale du Pont des Loups, implantée dans le bocage de l’Avesnois dans le département du Nord, transforme deux millions de litres de lait chaque année en fromage maroilles, fromage emblématique du Nord de la France. En 2015, la fromagerie alors chauffée au propane devait être agrandie. La démarche qui a conduit au choix du bois fut principalement économique…
La crise énergétique est-elle derrière nous ? Quelles améliorations pour le monde de l'élevage ? Philippe Chalmin prend la parole dans le podcast « La voix de l'élevage »…
Depuis bientôt deux ans, le coût des matières premières liées au secteur de l’énergie a explosé. Le monde de l’élevage n’échappe pas à cette crise majeure : alors quel avenir se profile pour l’ensemble de ses filières sur le plan énergétique ? Réponse avec Philippe Chalmin, professeur d’histoire économique à l’Université Paris-Dauphine et président du cercle Cyclope, spécialisé dans l’analyse des matières premières et de leurs coûts…
Chef de file des politiques relatives à l’énergie, la Région Normandie entend promouvoir et développer la méthanisation. Elle s’est à ce titre fixée des objectifs ambitieux à l’horizon 2030, avec une production de biométhane visée de 1,7 TWh (soit 10 % de biométhane dans le réseau de gaz régional) et la production d’électricité issue de biogaz de 560 GWh.
Pour mobiliser, accompagner et co-construire la filière biogaz, la Région Normandie, l’ADEME et les Syndicats d’Énergie ont uni leurs efforts pour soutenir le plan Métha’Normandie, co-animé par Biomasse Normandie et la Chambre Régionale d’Agriculture de Normandie.
L’amplification de la crise énergétique et du changement climatique démontre l’urgence à produire plus d’énergies renouvelables. Mais comment accélérer sur cette voie ?
Comment réduire une facture énergétique passée de 2,1 % du chiffre d’affaires en 2021 à 5,14 % dans 200 entreprises agroalimentaires adhérentes de l’Association bretonne des entreprises alimentaires. Il convient d’abord de maîtriser sa facture par « des actions à court, moyen et long terme. Ce ne sont pas des choses forcément rapides. Mais elles peuvent permettre au bout du compte de réduire sa facture de 20 à 40 %.»…
La stratégie française pour l’énergie et le climat (SFEC), feuille de route du gouvernement pour viser la neutralité carbone d’ici à 2050, table sur la multiplication par 30 de la production de biogaz issu de la méthanisation, par 7 de la production électrique en solaire et par 2,5 à 4 de l’éolien terrestre. Sans conteste les industries agroalimentaires se penchent sur la production d’électricité. Certaines d’entre elles choisissent la méthanisation, mais c’est un métier spécifique. D’autres, la production d’énergie photovoltaïque…
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voir aussi Prix de l'électricité : « l'appel d'offre a fait chuter notre facture »
Le poste électricité pourrait passer de 10 à 25 % du total des charges des méthaniseurs. L’adaptation des pratiques mais aussi des évolutions réglementaires s’imposent pour préserver la rentabilité…
Les producteurs de biogaz sont aussi de gros consommateurs d’énergie. « En moyenne, pour dix unités produites, une est consommée ». Le mélange doit être brassé dans la cuve pour l’homogénéiser, favoriser le contact entre les micro-organismes et la matière organique et éviter la formation d’une croûte. Les pratiques diffèrent mais dans tous les cas, un brassage régulier est nécessaire et il est énergivore…
Quelle puissance ? Autoconsommation et/ou injection dans le réseau ? Quel financement ? Comment procéder pour les démarches administratives, l'installation de la centrale, etc. En Auvergne-Rhône-Alpes, la Banque de la transition énergétique propose, depuis 2020, des solutions clés en main pour aider les agriculteurs…
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voir aussi [Dossier] Agrivoltaïsme : menace ou opportunité pour les éleveurs ?
Le bloc traite est le premier poste de consommation électrique. Il représente en moyenne 85 % de la consommation totale des élevages laitiers, selon le GIE Élevage de Bretagne. Le tank à lait consomme plus d'un tiers de l’électricité du bloc traite, suivi par le chauffe-eau, puis la pompe à vide. Pour faire face à la hausse des tarifs, quelles sont les solutions pour réaliser des économies sur sa facture d’énergie ?
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voir aussi Consommations d’énergie dans les fermes laitières INOSYS de l’Ouest
Avec plusieurs mois de retard, le décret encadrant le développement de l’agrivoltïsme a été publié au journal officiel. Le décret pose la limite de 40% de taux de couverture des sols par les installations agrivoltaïques, pour limiter les risques de baisse des rendements...
La question du rendement agricole pour l'élevage constitue une grande faiblesse du décret. Chambres d’agriculture France déplore aussi l’absence d’indicateurs quantitatifs en élevage…
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voir aussi L’agrivoltaïsme représentera moins de 1% de la SAU en 2030
La nécessité de maîtriser les coûts énergétiques relance l’intérêt des prérefroidisseurs du lait et des récupérateurs de chaleur. Voici un aperçu de la rentabilité attendue avec ces équipements du bloc traite. Une analyse chiffrée personnalisée s’impose avant d’investir.
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voir aussi Traite : cinq leviers pour réduire sa facture d'électricité sans investir
À la Ferme du Moulin à Bourneville (Eure), Alexis Romain, 27 ans, s'occupe au quotidien de l'unité de méthanisation. Il nous a fait découvrir son métier et ce dispositif innovant…
La France est en retard sur ses objectifs de développement d’énergies renouvelables. Aller plus vite implique d’augmenter la méthanisation à la ferme, voire de s’engager sur l’agrivoltaïsme. Au risque de créer des concurrences avec l’élevage laitier…
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voir aussi La micro-méthanisation « est une des solutions à un développement éco-responsable » des élevages laitiers
Le lactosérum issu du lait produit par un alpage de 430 vaches de Savoie va alimenter une unité de microméthanisation. Le biogaz servira à décarboner la fabrication du fromage de Beaufort directement sur place…
Les trois troupeaux de 430 vaches qui composent l'alpage produisent chaque année, entre mi-juin et fin septembre, 55 tonnes de Beaufort. Cette fabrication artisanale s'appuie sur 550 000 litres de lait de vache. Le lactosérum, ou petit lait, inutilisable, constitue 90 % de cette production laitière. Pour s'en débarrasser en contournant l'interdiction d'épandage brut, l'alpage avait jusqu'à présent recours au lombricompostage. Au fil des années, la solution s'est cependant révélée inadaptée à la production de grands volumes de lait. « L'atelier de fabrication vieillissant et les mauvaises performances du système de traitement du lactosérum ont conduit à une réflexion globale visant à maintenir et pérenniser la fabrication du Beaufort »…
En 2021, le groupement pastoral décide donc d'investir environ un million d'euros pour réhabiliter complètement son atelier de transformation du fromage. Plus de 500 000 euros sont consacrés au développement d'un système de microméthanisation et de gestion des effluents. Le choix du groupement s'inspire d'autres opérations similaires dans les environs, notamment la récupération, en cogénération, par la société Savoie Lactée, à Albertville, du lactosérum de diverses coopératives…
Un partenariat entre des producteurs de lait du Michigan et une distillerie canadienne prévoit de produire 2,2 millions de gallons d’éthanol pour les voitures et les camions d’ici à 2025…
La Michigan Milk Producers Association, une coopérative de plus de 1 000 producteurs laitiers qui possède deux usines de transformation, a créé une coentreprise avec Dairy Distillery, qui produit une vodka à base de perméat de lait appelée Vodkow depuis 2018…
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L’entreprise prévoit d’agrandir une installation pour transformer un sous-produit appelé perméat de lait en 2,2 millions de gallons d’éthanol par an, qui seront utilisés dans les voitures et les camions à partir de 2025. Cette quantité d’éthanol, mélangée à l’essence, peut compenser 14 500 tonnes de carbone par an…
La flambée du prix de l’énergie en 2022 a durablement marqué les esprits. Le mouvement vers la production d’énergie à la ferme s’accélère. Le lait s’y intéresse aussi, surtout pour le photovoltaïsme…
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voir aussi Électricité, gaz et yaourts produits à la ferme
La méthanisation par couverture de fosse est une solution éprouvée qui peut répondre à des enjeux environnementaux et énergétiques dans un contexte inflationniste…
La méthanisation passive suit le même principe que la digestion anaérobie : dans une fosse de stockage, les effluents d’élevage sont isolés de l’air grâce à une couverture pneumatique lestée, agités et incorporés régulièrement. Dans ce milieu étanche, on produit un biogaz de qualité (60 % de CH4), brûlé en chaudière ou dans un moteur de cogénération…
La particularité de ce système : pas de chauffage contrairement aux installations de méthanisation ; la méthanisation passive fonctionne en régime psychrophile, avec une variation de température de 10 à 25°C entre l’hiver et l’été. Cette technique produit moins de gaz, environ 60 % du méthane qu’aurait produit un lisier en laboratoire. En revanche, elle est très économe en matériaux et consommables…
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voir aussi [Vidéo] Produire du biométhane sans méthaniseur avec la solution Bennamann
Quand les ombrières agrivoltaïques s'articulent en fonction des besoins des plantes et les protègent des aléas, les économies d'eau sont possibles. Des arguments qui ont du poids en cette période où l'eau manque déjà. Reportage dans le Vaucluse…
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voir aussi Les questions à se poser avant de s'engager dans le photovoltaïque
Les fermes en agriculture durable dégagent moins de produits d’activité que les fermes du système laitier moyen. Mais cette différence s’efface par la réduction des postes de charge…
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voir aussi Une meilleure rentabilité constatée dans des exploitations laitières en agriculture durable
Une étude publiée dans la revue Nature estime que si 1 % de la surface utilisée pour l’agriculture était combinée à la production photovoltaïque, la totalité de la demande mondiale en électricité serait couverte…
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voir aussi [Dossier] Agrivoltaïsme : menace ou opportunité pour les éleveurs ?
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![[Podcast] « Même si le pic est derrière nous, la crise énergétique n'est pas terminée » | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it](https://img.scoop.it/MyBqATyk3M_YIHwoSJAYAjl72eJkfbmt4t8yenImKBVvK0kTmF0xjctABnaLJIm9)
