Lait de Normandie... et d'ailleurs
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[Diaporama] Observatoire de l’endettement et des trésoreries des élevages bovins

[Diaporama] Observatoire de l’endettement et des trésoreries des élevages bovins | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it
June 27, 2023 1:41 AM
Le revenu disponible s’améliore partout, en moyenne toute zone, à 38 700 €/UTH f/an. Ce qui permet de dégager une marge de sécurité et améliorer les prélèvements privés. La part d’exploitations en situation critique diminue à moins de 25%...

L’Observatoire de l’endettement et des trésoreries, instauré en 2015, permet d’avoir un suivi régulier des résultats des exploitations bovines depuis 2013…

Le suivi est réalisé annuellement sur la base de deux échantillons, représentant chacun une période de clôture : les clôtures dites « d’hiver » (octobre - décembre) et celles « d’été » (mars - juin). Les élevages sont répartis sur 4 bassins : le « Grand-Ouest », le Cantal (zone « Montagne »), la Saône et Loire (en bovins viande, pour le bassin Charolais ‘’historique’’) et la Dordogne (en bovins lait). Le suivi des exploitations est réalisé grâce aux partenariats durables, entretenus avec 4 centres comptables : Cerfrance Alliance Massif Central, Cerfrance Dordogne, COGEDIS et GIE Entr’AS.
Cedric's insight:

Voir aussi [Diaporama] Revenus des exploitations bovins lait : 2022 amplifie les tendances
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Observatoire de l'endettement et des trésoreries des élevages bovins lait - hiver 2021

Observatoire de l'endettement et des trésoreries des élevages bovins lait - hiver 2021 | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it
From idele.fr - October 20, 2022 3:04 AM

Situation financière stable pour les exploitations laitières...


La production laitière des exploitations était en hausse sur l’année 2021. Et le prix du lait, qui était sur une tendance de baisse en 2020, a connu une augmentation progressive sur l’année 2021. Ainsi, à la faveur de ces deux effets cumulés, le produit brut s’est amélioré. Et, malgré la hausse des charges alimentaires et énergétiques notamment, l’EBE a connu partout une amélioration…


Le revenu disponible s’est établi en moyenne à environ 21 000 € annuels par UTH familiale, en hausse marquée partout. La trésorerie nette globale moyenne s’est améliorée, et les dettes court-terme des exploitations laitières, sont restées élevées…

Cedric's insight:
Près de 1000 comptabilités d’exploitations, bovins lait et bovins viande, constituent l’échantillon (constant) des clôtures d’hiver, suivi entre 2019 et 2021. Les résultats sont analysés, par zone géographique. Une répartition par groupes de niveau d’endettement est aussi réalisée.

Elle distingue :
• les exploitations ‘’peu endettées’’ : annuités/EBE < 40% et dettes totales/actif < 40%
• celles endettées à long et moyen terme avec une trésorerie positive, ‘’ELMT’’ : annuités/EBE > 40% ou dettes totales / actif > 40% ; et trésorerie nette globale positive
• celles endettées à long et moyen terme et sans aucune trésorerie, ‘’TNGneg’’ : annuités/EBE > 40% ou dettes totales / actif > 40% ; et trésorerie nette globale négative.

voir aussi [Diaporama] Idele : Revenus des exploitations bovins lait 2021

Le revenu des producteurs de lait normands devrait s’améliorer en 2022, grâce au coproduit viande

En 2020, les revenus d’activité des non-salariés du secteur agricole continuent de baisser
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[Diaporama] Idele : Revenus des exploitations bovins lait 2021

From fr.slideshare.net - April 29, 2022 1:47 AM

Les écarts sont importants entre systèmes d’élevage laitier. Avec au sommet la polyculture élevage de plaine et à la traîne la montagne en lait standard. Le revenu des élevages laitiers bio régresse aussi en 2021…

Cedric's insight:
voir aussi Une amélioration des revenus liée aux grandes cultures https://sco.lt/57wawa

Annuel bovins lait 2021, Perspectives 2022

Observatoire de l’endettement et des trésoreries des élevages bovins 2019-2021 https://laitdenormandie.blogspot.com/2022/01/observatoire-de-lendettement-et-des.html
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Piloter mon exploitation dans une conjoncture mouvante et peu prévisible : Les leviers de flexisécurité mobilisables

From idele.fr - March 25, 2022 3:10 AM
• Leviers conduite du troupeau : moduler la durée de tarissement, avancer les réformes, augmenter le taux de réforme ou vendre des vaches en lactation, retarder les réformes ou diminuer le taux de réforme, augmenter le taux d’élevage des génisses, avancer l’âge au premier vêlage, acheter des génisses pleines ou des vaches en lactation, distribuer moins de lait de vache aux veaux…

• Leviers alimentation : augmenter/diminuer le concentré de production, adapter la quantité de correcteur azoté, jouer sur la qualité et la complémentarité des fourrages de la ration…

• Leviers traite : monotraite, augmentation de la fréquence de traite…
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Les revenus des exploitations laitières plafonnent

Les revenus des exploitations laitières plafonnent | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it
From www.mon-cultivar-elevage.com - January 17, 2018 6:31 AM

Une analyse de la situation économique et financière des exploitations laitières françaises présentes dans le RICA a été conduite sur la période 2008-2015. Elle met en évidence une augmentation de la productivité physique des élevages, de l’ordre de 30 000 à 70 000 litres de lait par UMO. En revanche, pour une part importante des exploitations les revenus plafonnent. En cause, une baisse de l’efficience et l’augmentation des investissements.

A retrouver sur http://idele.fr/?eID=cmis_download&oID=workspace://SpacesStore/17523f3a-f4bb-4789-a93a-45b8a6836310

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Inosys Réseaux d'élevage : Revenus des exploitations Bovins lait 2016

Inosys Réseaux d'élevage : Revenus des exploitations Bovins lait 2016 | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it
From idele.fr - April 4, 2017 12:16 PM
Ni les exploitations de polyculture élevage, ni celles avec des ateliers viande en complément, n’ont pu limiter les dégâts. A la morosité des prix touchant toutes ces filières, sont venues s’ajouter les affres d’une année climatique particulièrement perturbée...
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Le partenariat éleveur/céréalier autour du pâturage

Le partenariat éleveur/céréalier autour du pâturage | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it
From idele.fr - March 29, 2023 2:11 AM

6 fiches pour comprendre comment se mettent en place les partenariats entre éleveurs et céréaliers autour du pâturage des couverts…


Basée sur des enquêtes auprès d'éleveurs et d'agriculteurs qui réalisent du pâturage d'intercultures, cette série d'infographies présente comment le pâturage des couverts peut être une vraie opportunité pour tous les agriculteurs. Elle détaille les rapports de proximité, l'organisation autour du choix des couverts et du pâturage, les effets agronomiques, zootechniques, sociaux et économiques que les agriculteurs y trouvent. Une base d'inspiration pour envisager de mettre en place un partenariat autour du pâturage des couverts…

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voir aussi Guide "Le pâturage de couverts : un partenariat aux multiples atouts" https://sco.lt/9HuPLM
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Aclimel - Gestion des aléas climatiques : les travaux régionaux

Aclimel - Gestion des aléas climatiques : les travaux régionaux | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it
From idele.fr - August 30, 2022 2:02 AM

Sur le site ACLIMEL sont rassemblées toutes les études régionales de l'Institut de l'Elevage sur la gestion des aléas climatiques. Elles sont classées par filière, avec des fiches techniques, des leviers d'adaptation et des témoignages.


Ce site présente également des outils pour la gestion des systèmes fourragers, des notes de suivi agroclimatiques rassemblant des informations établies à l'échelle régionale, ainsi qu'un ensemble de ressources sur les évolutions climatiques observées et possibles pour le futur.

Cedric's insight:
voir aussi Face aux aléas climatiques, quels sont les impacts et les leviers d’adaptation sur mon exploitation laitière ?
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Une amélioration des revenus liée aux grandes cultures

Une amélioration des revenus liée aux grandes cultures | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it
From www.eleveur-laitier.fr - April 5, 2022 2:45 AM

Première estimation des revenus lait 2021 :


Les écarts sont importants entre systèmes d’élevage laitier. Avec au sommet la polyculture élevage de plaine et à la traîne la montagne en lait standard. Le revenu des élevages laitiers bio régresse aussi en 2021…


Les systèmes de polyculture élevage (avec plus de 30% de la SAU en cultures de vente) ont gagné +15 600 €/UMO exploitant (+44%) essentiellement grâce au produit des cultures qui a bénéficié de bons rendements et de prix qui se sont envolés…

Cedric's insight:
Chaque année, l’Institut de l’élevage (Idele) publie, dès février, une estimation des revenus de l’année précédente pour les exploitations laitières. Les données sont issues des 288 exploitations du réseau d’élevage bovins lait Inosys. Rappelons que ces exploitations de référence sont connues pour leurs dimensions et leurs performances économiques au-dessus de la moyenne…

Voir Idele : Annuel bovins lait 2021, Perspectives 2022
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Focus sur la situation économique et financière des exploitations bovines laitières

Focus sur la situation économique et financière des exploitations bovines laitières | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it
From idele.fr - March 20, 2018 1:43 PM
Ce document présente en 4 pages un condensé de divers travaux et études concernant la situation économique et financière des exploitations bovines laitières : estimations des revenus 2017, marge MILC, observatoire de l'endettement et des trésoreries et indicateurs économiques de l'atelier laitier.
Un prix du lait orienté à la hausse en 2017, un produit "cultures" nettement meilleur qu'en 2016 et des conditions de production plus favorables entrainent une amélioration des revenus des producteurs laitiers.
Cependant, après deux années de baisse consécutives et de forte amplitude, une grande proportion de producteurs laitiers se trouvent dans une situation financière critique.
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Résilience : Les éleveurs bovins lait face aux crises et aux aléas

Résilience : Les éleveurs bovins lait face aux crises et aux aléas | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it
From idele.fr - June 30, 2017 3:51 AM
Les aléas de diverses natures auxquels sont régulièrement confrontés les éleveurs laitiers réinterrogent les stratégies mises en place dans les élevages. Ces aléas n’impactent pas de la même manière toutes les exploitations et il est intéressant d’en analyser les raisons. Les éleveurs ont développé des tactiques et stratégies, plus ou moins cohérentes, pour conférer robustesse ou souplesse et réactivité à leur système face à ces aléas, de durée et d’intensité très variables.
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