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On estime qu'il y avait 7 500 producteurs laitiers en Grande-Bretagne en octobre 2023. D'une année sur l'autre, cela représente une baisse estimée de 350 producteurs laitiers (-4,5%). La chute des prix du lait à la production est l’un des principaux facteurs de cette baisse d’une année sur l’autre…
En septembre, le prix moyen du lait au Royaume-Uni s'élevait à 36,36 ppl, soit une baisse de près de 13 ppl par rapport au même mois en 2022. Parallèlement, malgré l'assouplissement des pressions inflationnistes sur les principaux intrants agricoles, les coûts agricoles tels que l'énergie, le carburant, les aliments pour animaux et les engrais restent historiquement élevés, avec une forte volatilité sur les marchés. Cela a entraîné un resserrement des marges agricoles…
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Il y avait 7 500 producteurs laitiers en Grande-Bretagne en avril de cette année. Soit une baisse de 380 producteurs laitiers (-4,8 %) par rapport à l’an dernier. Les volumes de lait par ferme restent élevés, à 1,65 million de litres par an…
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Le britannique Tesco augmente d'un cinquième le prix qu'il paie aux fournisseurs de lait..
Le plus grand détaillant britannique Tesco va augmenter le prix qu'il paie pour tout son lait frais de près de 20 %, car les fournisseurs luttent contre des niveaux sans précédent d'inflation dans les exploitations, a-t-il déclaré mercredi…
Le groupe, qui détient une part de 27,4 % du marché britannique de l'alimentation, a déclaré que les 520 producteurs laitiers britanniques qui composent le Tesco's Sustainable Dairy Group (TSDG) verront le détaillant leur payer 40,84 pence le litre en mai, contre 34,16 pence le litre actuellement…
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Un outil pour aider les producteurs laitiers et les vétérinaires à surveiller et à réduire leur utilisation d'antibiotiques a été développé par l'Université de Nottingham.
Le calculateur d'utilisation des antimicrobiens laitiers (AMU) est disponible sous forme de document Excel en téléchargement sur le site Web AHDB Dairy : https://dairy.ahdb.org.uk/resources-library/technical-information/health-welfare/amu-benchmarking-tool/#.Wj4QmmsiGUl
L’outil fait suite à une étude de l'école vétérinaire de Nottingham portant sur l'utilisation des antimicrobiens dans 358 fermes laitières sur une période de 12 mois. L'enquête, qui couvrait environ 81 000 vaches (7% du troupeau laitier britannique), a révélé que 25% des fermes utilisaient 50% du total des antibiotiques utilisés dans toutes les fermes en une année. Il a également montré que les injections représentaient environ 78% du total des antibiotiques utilisés ou vendus aux fermes.
«Nous estimions qu'il était crucial de fournir les moyens d'évaluer l'utilisation des antimicrobiens dans les exploitations, afin que les vétérinaires et les agriculteurs puissent commencer à surveiller et réduire leurs niveaux d'utilisation antimicrobienne de manière rationnelle. »
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Un certain nombre de producteurs laitiers en Irlande du Nord ont reçu des lettres de leurs banques leur demandant de rembourser leurs prêts et de quitter la banque.
Si les agriculteurs ne peuvent pas rembourser les prêts, le pire scénario est qu'ils perdront leurs fermes.
Alors que l'avenir des subventions agricoles de l'UE - qui représente environ 260 millions de livres sterling en Irlande du Nord - est douteux, les banques demandent aux agriculteurs de se pencher sur leurs entreprises pour voir si elles pourraient survivre si les subventions étaient supprimées....
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Les producteurs laitiers écossais ont résisté à la tempête des prix bas du lait au cours des six derniers mois, mais on craint des pertes d'ici la fin de l'année. Les derniers chiffres de Scottish Dairy Cattle Association (SDCA) montrent que le nombre de troupeaux laitiers en Ecosse est resté stable à 974 au cours des six derniers mois. Certains agriculteurs ont renoncé ou sont partis à la retraite, mais un nombre égal se sont installés…
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Arla Foods a lancé une nouvelle ligne de lait au Royaume-Uni qui donnera la possibilité aux acheteurs de payer une petite prime sur chaque bouteille à l'appui des producteurs laitiers de la coopérative. Arla Farmers Milk sera disponible à partir du 12 à un prix public conseillé de £ 1.20, soit une prime de 0,25 £. Conformément aux principes de la coopérative, cet argent sera partagé entre ses 12.700 agriculteurs propriétaires.
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British supermarket giant Tesco has announced that it will invest £6 million over two years to help support British agriculture. The retailer has created the new Tesco Cheese Group (TCG)...
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Dairy UK - l'association qui représente les producteurs laitiers britanniques - et Arla Foods UK se sont engagés à améliorer la performance environnementale du secteur laitier avec un nouveau partenariat stratégique pour la durabilité Waste & Resources Action Program (WRAP). Les organisations ont signé un ambitieux accord volontaire de dix ans connu sous le nom de l'Engagement Courtauld 2025, qui a pour but de réduire l'impact environnemental de la production de nourriture et boissons. Les objectifs comprennent une réduction de 20% des déchets et de l'intensité des gaz à effet de serre ainsi qu’une réduction de l'impact lié à l'utilisation de l'eau à travers la chaîne d'approvisionnement.
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Tesco, géant des supermarchés prolonge son soutien financier aux producteurs laitiers qui produisent du lait pour ses marques de produits, de fromage cheddar. Il y a six mois, Tesco a annonçait que son régime de paiements de soutien d'hiver irait jusqu'à la fin de ce mois. Cependant, hier, Tesco a indiqué que le système sera étendu au 17 Avril, pour aider les agriculteurs dans les moments d'incertitude causés par les phénomènes météorologiques violents. Son directeur commercial pour les produits frais et les produits de base, Matt Simister, a déclaré: « Aider à créer une industrie laitière durable fait partie intégrante de la façon dont nous nous associons à l'agriculture britannique. » Tesco a une longue histoire de soutenir les producteurs laitiers. « Nous reconnaissons que c’est un moment particulièrement difficile et incertain sur le marché mondial du lait, ce qui explique pourquoi au cours des six derniers mois, nous avons fourni un soutien financier supplémentaire pour aider nos agriculteurs laitiers. »
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Les producteurs laitiers de l'Angleterre verront une chute des revenus de près de moitié cette année, preuve que la crise mondiale de lait est loin d'être terminée. Le bénéfice sera en moyenne de 46.500 livres (66 500 $) par ferme en Angleterre pour la saison 2015-16 qui a commencé en Mars, selon un rapport du ministère de l'Environnement, de l'Alimentation et des Affaires rurales. Ce chiffre, qui comprend les aides de l'Union européenne, est de 45% inférieur à la saison précédente et le plus bas en 9 ans. Les bas prix de l'industrie laitière au Royaume-Uni "déciment" un grand nombre d'agriculteurs, selon la National Farmers 'Union. Les prix du lait à la ferme au Royaume-Uni de Mars à Novembre étaient 20% inférieurs à ceux de 2014, selon le Defra. En Angleterre et au Pays de Galles, la production de lait de Mars à Novembre était de 6% plus élevée qu'un an plus tôt, selon le rapport du Defra. Les livraisons de lait de l'UE à partir de Janvier à Novembre a été de 2,2% de plus que l'année précédente, avec les plus fortes hausses en provenance de l'Irlande, des Pays-Bas et de la Belgique.
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Selon une enquête de la NFU, près de 10% des producteurs laitiers britanniques déclarent qu'ils cesseront probablement de produire du lait d'ici 2025, les petits producteurs étant les plus touchés par le marché actuel…
En outre, 23% de tous les producteurs de lait ont déclaré qu'ils n'étaient « pas sûrs » de poursuivre leur production au-delà des deux prochaines années. Selon l'enquête, les petites entreprises produisant moins d'un million de litres de lait par an sont plus susceptibles d'arrêter leur production avant mars 2025 que celles produisant des volumes plus élevés…
52% des producteurs arrêtent la production en raison de l'ampleur des investissements nécessaires pour que leurs exploitations restent conformes, comme le stockage du lisier, un facteur qui est souligné comme une préoccupation pour 91 % des producteurs lorsqu'ils envisagent d'augmenter la production à l'avenir…
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Il s'agit d'une réduction de 150 producteurs (1,9 %) par rapport à octobre 2021…
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Ces dernières semaines, l’inquiétude face au véganisme s’est amplifiée. L’industrie laitière britannique craint d'être engloutie par le phénomène.
Les messages anti-laitiers liés à des modes de vie «saine» doivent être vigoureusement contrés si l'industrie voulait un avenir viable. Dairy UK, l’association des producteurs de lait britannique se dit prête à se battre. Elle lancera une campagne de promotion laitière de 1,2 million de livres ( 1,7 million de dollars canadiens) dans les stations de métro dès cette année et elle incite les producteurs laitiers eux-mêmes à se tourner vers les médias sociaux et Twitter pour défendre leur cause.
On estime chez Dairy U.K que chaque information négative qui est diffusée, doit être contrée par cinq informations positives.
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Les revenus des éleveurs laitiers devraient s’améliorer en 2017/18 après «quelques années moroses», mais il faudra des mois, sinon des années, pour réduire l’endettement.
En 2016/17, le coût de production moyen était de 3.49ppl supérieur au prix moyen du lait et le bénéfice moyen de la ferme était de 0.28ppl. Pour 2007/18, avec un prix moyen du lait attendu à 29ppl, les entreprises devraient pouvoir générer un bénéfice d'environ 3ppl.
Un producteur moyen de 2 millions de litre est susceptible de voir ses profits passer de 5 600 £ à 62 200 en 2017/18.
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Les producteurs laitiers ont bloqué l'usine Muller à Market Drayton dimanche soir pour protester contre la décision de Muller de maintenir son prix du lait liquide pour Septembre à environ 18p / litre.
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Une nouvelle carte numérique interactive montre la géolocalisation des producteurs laitiers britanniques qui produisent du véritable ‘ice cream’ laitier. La carte est conçue pour connecter le public avec les producteurs locaux de crème glacée laitière et aider les gens à découvrir les produits laitiers britanniques de haute qualité, ainsi que l’histoire unique de chaque producteur.
« Avec la volatilité du marché qui est maintenant la norme au Royaume-Uni et dans toute l'industrie laitière mondiale, il est bon de mettre en évidence la façon dont certains agriculteurs ont décidé d'ajouter de la valeur au lait sur ferme. »
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Following the decision of the British public to leave the EU, attention has turned to how business will be affected, how negotiations will take place and the timescales involved.
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Les marges laitières au Royaume-Uni continuent de baisser et le pire reste encore à venir, selon Ian Powell, directeur de Dairy Group. La marge sur aliments achetés, un indicateur de performance clé de la rentabilité des troupeaux laitiers, continue de baisser. « Après 16 mois consécutifs de baisse depuis le pic de mai 2014 à 1992 £ (€ 2.510), les derniers résultats de Janvier 2016 montrent une marge moyenne sur aliments achetés de 1507 £ (€ 1.899) par vache. C’est une réduction de £ 485 (€ 611) par vache, ce qui équivaut à 103.000 £ (€ 129.774) sur une année complète pour un troupeau moyen du Royaume-Uni de 212 vaches», a déclaré Powell.
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Actuellement, il existe environ 10.500 fermes laitières à travers l'Angleterre, l'Ecosse et le Pays de Galles. Il y a dix ans, ce chiffre était plus proche de 21.000. La National Farmers Union (NFU) a dit que nombre de producteurs laitiers sont au bout du rouleau, fonctionnent à perte et ne peuvent plus recevoir de finances auprès des banques. Environ un cinquième pourrait fermer cette année, selon certaines estimations. Un analyste de l'industrie de Ian Potter Associates prévoit qu'il pourrait y avoir moins de 5.000 fermes laitières au Royaume-Uni dans 10 ans. Le revenu moyen des producteurs laitiers a chuté de 45% cette année d'imposition à 46.500 £, selon les chiffres du gouvernement. AHDB ajoute que 75% des exploitations laitières britanniques opèrent actuellement à perte. 30% des agriculteurs ont vendu des terres pour des raisons liées à la dette.
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Les revenus laitiers en Irlande du Nord devraient diminuer de 78% au cours de 2015/16, selon des chiffres provisoires publiés cette semaine par le ministère de l'Agriculture et du développement rural (DARD). Toutefois, la production de lait a augmenté de 3% au cours de la même période à 2,3 milliards de litres. Le prix du lait à la ferme moyen payé en 2015 était 22p / L. Ces chiffres accréditent l'idée que de nombreux producteurs laitiers ont continué d’augmenter les niveaux de production pour maintenir ce qu'ils considèrent comme un paiement mensuel raisonnable.
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