'éleveurs', 'GES' in Lait de Normandie... et d'ailleurs

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FAO : Empreinte carbone du lait & lait par vache et par an

November 30, 2023 12:13 AM

Les gains en émissions de GES économisées grâce à l’augmentation de la production laitière sont marginaux pour les systèmes de production laitière dont la production laitière est supérieure à 5 000 kg de lait/VL/an…

Le point d'inflexion de cette relation est d'environ 1 200 kg de FPCM/VL/an ; c'est le rendement laitier qui devrait être la performance minimale ciblée pour une réduction maximale de l'intensité à l'échelle du secteur à l'échelle mondiale…

Dans le cas extrême d'un animal très hautement productif, où presque toutes les émissions proviennent de la production de lait et où l'entretien de l'animal devient négligeable, une augmentation supplémentaire de la quantité de production par animal n'entraînera que des réductions supplémentaires mineures de l'intensité des émissions…

Cedric's insight:

Source : Climate change and the global dairy cattle sector

https://www.fao.org/3/ca2929en/ca2929en.pdf

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La finance carbone s’ouvre au secteur laitier

From www.libe.ma - November 7, 2016 1:10 PM

L’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) a développé, une nouvelle méthodologie visant à ouvrir les portes du financement climatique au secteur laitier, particulièrement aux exploitations des petits producteurs laitiers.

Avec ce nouvel outil, « le secteur laitier sera bientôt en mesure de participer aux marchés internationaux des crédits carbone en échange de la réduction des émissions», a annoncé l’agence onusienne.

L’agence explique que cette nouvelle méthodologie, développée avec ses partenaires, permettra aux agriculteurs et aux concepteurs de projets de documenter de manière fidèle la manière dont ils travaillent à réduire les émissions de gaz à effet de serre et d’identifier clairement des domaines dans lesquels celles-ci peuvent être réduites.

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UK : Dairy UK et Arla s’engagent sur la durabilité

From www.foodbev.com - March 16, 2016 2:51 PM

Dairy UK - l'association qui représente les producteurs laitiers britanniques - et Arla Foods UK se sont engagés à améliorer la performance environnementale du secteur laitier avec un nouveau partenariat stratégique pour la durabilité Waste & Resources Action Program (WRAP). Les organisations ont signé un ambitieux accord volontaire de dix ans connu sous le nom de l'Engagement Courtauld 2025, qui a pour but de réduire l'impact environnemental de la production de nourriture et boissons. Les objectifs comprennent une réduction de 20% des déchets et de l'intensité des gaz à effet de serre ainsi qu’une réduction de l'impact lié à l'utilisation de l'eau à travers la chaîne d'approvisionnement.

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Plus de 4.000 éleveurs laitiers s’engagent pour la planète

From www.lejdd.fr - December 6, 2015 1:15 AM

Le programme Ferme laitière bas carbone vise à réduire les émissions de gaz à effets de serre des élevages. Le ministère de l'Agriculture et la fondation Hulot cautionnent la démarche.

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Gaz à effet de serre : la filière laitière mise sur une réduction de 20% en dix ans

From www.prosdulait.fr - November 30, 2015 3:50 AM

Engagée dans un programme de réduction de ses émissions de gaz à effet de serre, la filière laitière présente ses premiers résultats.

Pour l'heure, 3.900 éleveurs de Basse-Normandie, Bretagne, Lorraine, Pas-de-Calais, Pays de la Loire et Rhône-Alpes font partie du programme, qui souhaite s'étendre à l'ensemble des éleveurs laitiers français.

« Réduire les émissions de gaz à effet de serre par litre de lait d'origine française de 20% au cours des 10 prochaines années, telle est l'ambition de cette initiative », définit le Cniel.

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Les éleveurs laitiers inventent les fermes bas carbone

From www.lefigaro.fr - November 26, 2015 12:52 AM

Les producteurs de lait ont mis en place un outil de diagnostic qui permet de réduire de 20% l'émission de gaz de serre sur les exploitations, avec en prime une réduction des coûts de 7% des litres de laits produits.

Cedric's insight:

A visiter :

http://www.ferme-laitiere-bas-carbone.fr/

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Cop 21 : L’élevage bovin compense en partie ses émissions par le stockage du carbone

From www.la-viande.fr - November 20, 2015 6:03 AM

Quels secteurs sont à l’origine des gaz à effet de serre ? Comment les diminuer ? Pour répondre aux questions soulevées par la Cop 21, il est intéressant de s’arrêter sur la particularité de l’élevage bovin : c’est le seul secteur économique capable de compenser une partie de ses émissions, grâce au stockage du CO2 dans les sols des prairies et les haies entretenues par les éleveurs.

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Empreinte carbone des élevages laitiers Carbon Dairy : profiter d'un diagnostic carbone pour optimiser les charges

From www.web-agri.fr - November 12, 2015 12:40 AM

Lancé en 2014, le projet Carbon Dairy piloté par l’Institut de l’élevage et d’autres partenaires vise à réduire les émissions de gaz à effet de serre...

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Diminuer son empreinte carbone a du bon pour son revenu : 30€ de gains aux 1000L

From www.paysan-breton.fr - March 26, 2018 6:17 AM

« Sur un élevage à faible empreinte, de l’ordre de 0,86 kg eq CO2/L, les produits lait et viande sont identiques, mais la marge brute de 241 € par 1 000 L pour les meilleurs élevages est supérieure de 30 € par rapport à celle des élevages plus émetteurs. Cette efficience et optimisation des résultats conduisent à des gains de 13 000 € par an pour une production de 400 000 L »...

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Profession : stockeur de carbone

From www.paysan-breton.fr - June 23, 2016 7:58 AM

Le modèle d’élevage breton produit des gaz à effet de serre (GES), mais stocke aussi beaucoup de carbone. L’élevage est une force. Le projet Carbon Dairy vise à sensibiliser les producteurs de lait à la réduction des gaz à effet de serre : l’activité d’élevage …

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La ferme laitière bas carbone

From fr.slideshare.net - January 19, 2016 11:55 AM

Une solution durable pour diminuer les émissions de gaz à effet de serre des élevages laitiers

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CAP'2ER : Calcul Automatisé des Performances Environnementales en Élevage de Ruminant

From www.cap2er.fr - December 1, 2015 9:40 AM

Éleveurs, techniciens, étudiants, grand public ...

Avec CAP'2ER, réalisez en ligne et en quelques minutes l'évaluation environnementale d'une exploitation de ruminants...

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Solutions agricoles au climat Cniel : « le projet Carbon dairy est la solution pour les élevages laitiers »

From www.web-agri.fr - November 26, 2015 6:24 AM

Le projet Life carbon dairy et « ferme laitière bas carbone » est ardemment défendu par l'interprofession laitière : non seulement ce programme volontaire permettrait de réduire de 20 % les émissions de gaz à effet de serre des élevages laitiers d'ici 2025, mais les actions menées dans les exploitations permettraient, en moyenne, de réduire sensiblement les charges des exploitations...

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L'occasion de faire connaître la ferme laitière bas carbone

From www.rlf.fr - November 25, 2015 2:29 PM

La filière lait n'a pas attendu la COP 21 pour mesurer son impact sur l'environnement. La conférence offre cependant une vitrine unique.Tour d'horizon des opportunités pour se faire mieux connaître.

Depuis juillet 2013 et le lancement avec l'Institut de l'élevage d'une expérimentation à grande échelle (Life Carbon Dairy), la filière laitière affiche son ambition de réduire les émissions de gaz à effet de serre de 20 % au cours des dix prochaines années. À ce jour, 3900 éleveurs de six grandes régions pilotes (Basse-Normandie, Bretagne, Lorraine, Pas-de-Calais, Pays de la Loire, Rhône-Alpes) sont engagés dans ce programme. En zone bretonne, l'empreinte carbone moyenne d'un litre de lait est actuellement évaluée à 0,99 kg de CO2. Dans cette zone, 10 % des élevages présentent un résultat de 0,85 kg par litre. Des marges de progrès existent donc et l'objectif de -20 % semble réaliste. Quant aux leviers à actionner, bonne nouvelle, ils sont pour la plupart associés à un gain économique pour l'éleveur.

Cedric's insight:

A visiter :

http://www.ferme-laitiere-bas-carbone.fr/

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Objectif zéro émission de carbone pour Danone

From www.agro-media.fr - November 19, 2015 12:47 PM

Danone annonce aujourd\'hui l’adoption d’une nouvelle politique climat fixant l’objectif zéro net émissions de carbone sur son périmètre de responsabilité élargie.

Cette nouvelle politique climat ne concerne plus seulement son périmètre direct – production, emballage, logistique, fin de vie des produits – mais aussi son périmètre de responsabilité partagée (principalement l’amont agricole) qui représente 65% des émissions de carbone.

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