Revue de presse - Club DEMETER

New research of the impact of microplastics on mice suggests that these small particles could induce behavioural changes.

75 % des nouvelles maladies infectieuses émergentes qui touchent l’homme sont d’origine animale. Un phénomène que le réchauffement climatique va encore accroître. Face à cela, il faut revoir le financement de la recherche et les moyens de riposte, estiment, dans une tribune à « l’Obs », des représentants du secteur pharmaceutique.

On évoquera notamment la Nash, la maladie du soda ou du foie gras, directement liée à notre alimentation…

A sustained dietary change may give substantial health gains for people of all ages both for optimized and feasible changes. Gains are predicted to be larger the earlier the dietary changes are initiated in life. The Food4HealthyLife calculator that we provide online could be useful for clinicians, policy makers, and laypeople to understand the health impact of dietary choices.

A new study reveals that fast-food companies, such as McDonald's, target young consumers in low-income countries, likely impacting their long-term health.

Physical health benefits associated with reduced alcohol consumption is helping drive demand for ‘low to no’. But could there also be something more holistic at play?

Could eating a plant-based burger made from pea protein really change the way food agriculture works in America–and support a more sustainable way of farming?

Chaque année, au moins 700 000 personnes perdent la vie dans le monde à cause d'infections qui se sont adaptées aux antibiotiques, développant une résistance aux médicaments antimicrobiens qui les rend inefficaces. 

Conséquence sociale de la pandémie, de plus en plus de gens peinent à se nourrir. Un certain nombre de voix réclament un droit universel à l'alimentation.

The role that many sovereign wealth funds (SWFs) play in national economic policy has changed dramatically as a result of the pandemic, giving rise to questions about their future.

Food tracking with new technology and better transparency in the food supply chain can help people eat a healthier diet.

La Dexamethasone est désormais la nouvelle star de la lutte contre le covid-19. En effet, ce corticoïde a permis de réduire de 30% la mortalité des patients atteints du coronavirus lors de l’étude RECOVERY menée sur 6400 patients au Royaume-Uni. Ce résultat constitue “une percée scientifique salvatrice” estime le directeur de l’organisation mondiale de la santé (OMS), l’Ethiopien Tedros Adhanom Ghebreyesus. A la suite de cette découverte, le Royaume-Uni a inclus la molécule dans son protocole de soins contre le Covid-19.

Comment le cerveau gère un conflit entre l’envie de se faire plaisir et de manger équilibré ? Les habitudes alimentaires influencent-elles le fonctionnement du cerveau ? L’équipe INRAE de l’UMR NuMeCan a réalisé une étude pour essayer de répondre à ces questions. Rencontre avec David Val-Laillet, neurobiologiste à l’UMR NuMeCan.

People who consume high amounts of ultra-processed foods report significantly more adverse mental health symptoms, according to new research published in Public Health Nutrition

A new study explores the changing dynamics of agriculture in the context of increasing demands for food and major alterations in the type of foods commonly consumed.

Young women are not consuming enough iron, calcium, and other vital nutrients lacking in a vegan or vegetarian diet

The myriad of microorganisms that live happily inside and on our bodies could change the future of human health.

From putrid water to fizzy cola, food processing gave us preservation, consistency and innovation. So how did it become associated with unhealthy food?

La pandémie de la Covid-19 a révélé les nombreuses lacunes dans nos connaissances du monde vivant et des mécanismes complexes de la transmission des virus. Elle doit nous alerter sur le fait qu’il ne faut pas baisser la garde par rapport à la nature qui n’est pas ce monde idyllique et serein que nous font miroiter des groupes de pression, héritiers de la pensée créationniste, mais un mande de violence dans lequel la prédation joue un rôle majeur.

Le NBER a publié en juillet 2020 une estimation de la mortalité induite par l’élévation des températures dans le monde liée au changement climatique. En tout, 33 modèles climatiques ont été utilisés pour tenir compte de l’incertitude scientifique, en complément des projections démographiques et du coût de l’adaptation (prise en compte du revenu des pays qui permettra plus ou moins aisément l’adaptation).  

In the past, coffee was associated with increased health risks. But research from the last decade finds that drinking coffee may actually benefit your health.

Statement to Virtual High-Level Side Event during the 75th Session of the United Nations General Assembly on the Humanitarian Crisis in Yemen, convened by the European Commission and the Ministry for Foreign Affairs of Sweden

Food tracking with new technology and better transparency in the food supply chain can help people eat a healthier diet.

People with diabetes are known to be at increased risk of developing COVID-19 and those with the condition are more likely to die from the infection (1, 2). Now, a growing body of evidence suggests the novel coronavirus might trigger type 1 diabetes.