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ALIMENTATION : le safran prend racine dans le centre de la France

ALIMENTATION : le safran prend racine dans le centre de la France | Revue de presse - Club DEMETER | Scoop.it

C’est un petit crocus millénaire aux pistils les plus prisés au monde : le safran. Cette épice, considérée comme la plus luxueuse, entourée de légendes, a aussi conquis les terres françaises du Loir-et-Cher. Reportage dans la commune de La Chapelle-Vicomtesse.

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Saffron is the world's most expensive spice. Why don't we grow it ourselves?

Saffron is the world's most expensive spice. Why don't we grow it ourselves? | Revue de presse - Club DEMETER | Scoop.it

Saffron is one of the world's most valuable spices—currently it is mostly imported from Iran. What if we grew our own, in New England?

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