Elevage et société

Revendications corporatistes, différences sociologiques, soutien des maires ruraux… Le spécialiste des mondes agricoles explique en quoi la mobilisation du monde paysan se distingue de celle née sur les ronds-points en 2018.

Face à toute la propagande animaliste des associations anti-élevage, comment le consommateur perçoit-il l'élevage ? Dans un article publié en novembre 2021 sur le site The Conversation France, Romain Espinosa, chargé de recherche en économie au CNRS, nous donne quelques éléments d'éclairage sur le sujet.

Deux enquêtes d’Opinion Way publiées récemment interrogent la perception qu’ont les Français de l’agriculture, de l’alimentation, et de l’agroécologie. Pour la majorité des personnes interrogées, la rémunération des agriculteurs est un défi majeur pour l’avenir du secteur, mais ce dernier doit selon eux évoluer, notamment pour réduire l’utilisation de produits phytosanitaires.

Dans le cadre du projet CASDAR Accept, piloté par l’Ifip-Institut du Porc, plusieurs enquêtes qualitatives (focus-groups, entretiens) et quantitatives (questionnaires) ont permis d’identifier les attentes des citoyens français en termes de bien-être des animaux d’élevage.