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Dossier épineux que celui de l’agriculture biologique. De « la » bio défendue becs et ongles par une poignée de précurseur.ses, à l’essor d’un marché juteux pour les industriels de l’agroalimentaire et les géants de la distribution, de quoi parle-t-on exactement ? D’un projet de société ? De pratiques agricoles supposées plus vertueuses pour la santé de la planète et de ses habitant.es ? De cahiers des charges plus ou moins exigeants ? Ou d’un business comme un autre ? Au sein de la Mission Agrobiosciences-Inrae, en tout cas, le sujet n’a cessé de susciter demandes d’éclairages et mises en débat. Au fil des ans, au gré des avancées de la recherche, des règlementations, des marchés et des politiques publiques, elle a instruit les controverses, tenté de lever des impensés et de détecter des signaux faibles
Via CIHEAM News
