Elevage et environnement
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Pourquoi manger de la viande nuit à l'environnement

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Si le réchauffement climatique est mauvais pour l'élevage, l'inverse est tout aussi valable. Il représente aujourd'hui près de 20% des émissions mondiales de gaz à effet de serre. Sur une planète qui se réchauffe
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De l’azote aux protéines : comment notre consommation de viande et produits animaux affecte l’environnement

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La transition écologique (transition énergétique ou agroécologique, questions de développement...) est un sujet de politiques publiques. Elles sont complexes, parfois sous-tendues de blocages ou d'incompréhensions. À l’Iddri, nous proposons des pistes de solutions, basées sur la science. Nous les mettons dans le débat démocratique car elles s'adressent aux décideurs politiques et économiques, et à toute la société civile. Dans ces podcasts, les chercheurs de l'Iddri vous présentent leurs pistes de réflexions ou celles d'experts invités éclairant le débat.

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