Economie de l'Elevage
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« Les gens ont disparu » : après la pandémie, l’agriculture paysanne délaissée

« Les gens ont disparu » : après la pandémie, l’agriculture paysanne délaissée | Economie de l'Elevage | Scoop.it
From reporterre.net - June 8, 2022 6:33 AM

Légumes, fruits, lait... les ventes en circuit court sont en chute libre. Mais pour les experts, ce n’est pas « catastrophique ». Il s’agit plutôt d’un retour à la normale, après le boom enregistré lors des confinements.

« C’est comme si les gens avaient disparu » : au téléphone, la voix de Charlotte Kerglonou-Mellier est teintée d’inquiétude. Cette éleveuse laitière, installée en Ille-et-Vilaine, constate une chute des ventes de produits paysans. Lait, œufs, fruits, légumes. « Depuis le début de l’année, ça va (...)

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Circuits courts : le marché explose

Circuits courts : le marché explose | Economie de l'Elevage | Scoop.it
From www.letelegramme.fr - December 20, 2017 5:52 AM

Alimentation, santé, agriculture de proximité, territoires, environnement... Autant de thèmes abordés mercredi, à l'occasion de la 4e conférence de l'Économie verte initiée par le Conseil de développement du pays de Lorient. Face à des circuits courts en pleine expansion, l'économiste Frédéric Wallet voit tout le parti que consommateurs, producteurs et territoires peuvent en tirer.


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Dossier : Ces agriculteurs qui s’en sortent grâce aux circuits courts de distribution

Dossier : Ces agriculteurs qui s’en sortent grâce aux circuits courts de distribution | Economie de l'Elevage | Scoop.it
From www.lavoixdunord.fr - October 29, 2017 5:59 AM
Mettre un terme à la paupérisation agricole : Emmanuel Macron entend y parvenir en rééquilibrant les contrats entre agriculteurs et distributeurs. Dans le Boulonnais, des agriculteurs se sont affranchis des liens avec l’industrie agro-alimentaire, qui alimente les grandes surfaces. Voici le parcours de quatre d’entre eux.

Et aussi : Pour la Chambre d’agriculture, le circuit court n’est pas la solution miracle pour tous
Sur http://www.lavoixdunord.fr/254959/article/2017-10-29/pour-la-chambre-d-agriculture-le-circuit-court-n-est-pas-la-solution-miracle
La Chambre d’agriculture du Nord-Pas-de Calais accompagne les agriculteurs dans leurs projets de diversification. Pour autant, elle n’encourage pas forcément le système de distribution en circuit court. Explications.

Ou bien encore : Les Selin ont ouvert un distributeur de produits fermiers XXL
sur http://www.lavoixdunord.fr/254756/article/2017-10-28/les-selin-ont-ouvert-un-distributeur-de-produits-fermiers-xxl
Avec ses 221 casiers, la Table fermière, créée en mars à Isbergues est le plus récent et le plus gros distributeur automatique de produits fermiers du secteur Béthune-Bruay, qui en compte déjà beaucoup. Les Selin ont imaginé le tout en famille, pour permettre aux gens de se fournir à toute heure pour un repas frais et local.

Via Cedric
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Valoriser l'intégralité de sa production en vente directe

Valoriser l'intégralité de sa production en vente directe | Economie de l'Elevage | Scoop.it
From www.mon-cultivar-elevage.com - March 16, 2022 6:56 AM
Dans l’Isère, Romain Poureau possède 52 hectares où il élève 200 brebis de race thônes et marthod, un atelier de 200 poules pondeuses, un atelier porc charcutier et un atelier lapin.
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Moins de 10 % des laitiers vendent en direct

Moins de 10 % des laitiers vendent en direct | Economie de l'Elevage | Scoop.it
From www.mon-cultivar-elevage.com - December 1, 2017 4:25 AM
À partir de la base de données des quotas laitiers de 1995 à 2015, FranceAgriMer a analysé la part des éleveurs qui choisissent la vente directe pour vendre leur lait.
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Agriculture : Quelles solutions pour augmenter ses revenus ?

Agriculture : Quelles solutions pour augmenter ses revenus ? | Economie de l'Elevage | Scoop.it
From www.francetvinfo.fr - October 27, 2017 7:54 AM

Pour les agriculteurs, les alternatives se multiplient afin d'augmenter des revenus parfois très bas.

La journaliste ajoute : "aujourd'hui, en France, un agriculteur touche en moyenne 1 250 euros par mois. Mais il y a des écarts énormes d'une région à l'autre : un agriculteur sur trois ne gagne pas plus de 350 euros par mois.

Pour mieux vendre leurs productions, les agriculteurs misent sur les Appellations d'origine protégée ou contrôlée ou sur la vente directe. Mais l'idéal pour un producteur est de transformer soi-même : c'est le cas de producteurs de lait qui fabriquent leur propre glace".


Via Cedric
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