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L'Institut de l'élevage a tenté de comparer la durabilité économique des systèmes de ruminants. Entre 2014 et 2019, les systèmes laitier 
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idele
L'équipe Inosys Réseaux d'élevage a estimé l’évolution des revenus sur 4 systèmes laitiers représentés en Normandie, à partir de cas types optimisés. Les hypothèses de prix sont issues du Bilan d’automne du Pôle Economie et Prospective de la Chambre régionale d’agriculture de Normandie.
Les 4 systèmes voient leur EBE progresser d’environ 4000 €. Cette année, l’élevage laitier tire son épingle du jeu, porté par une conjoncture plus favorable. Pour les polyculteurs, les rendements et les prix des cultures industrielles (betteraves, lin...) vont peut-être nuancer ces résultats. Découvrez cette étude en détail dans le document joint. Via Agrodoc Ouest
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La consommation de lait explose en Chine. A quel prix ? Des fermes géantes comptant parfois 10.000 vaches y produisent des monticules de fumier noir pestilentiel et des effluents verdâtres qui s'infiltrent dans les sols.
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Après de nombreuses années de crises, les éleveurs disposant d'un atelier grande culture, ou en système naisseur engraisseur voient leurs résultats courants augmenter, soutenus par la hausse des cours de la viande comme des céréales. A contrario, le résultat courant des naisseurs et naisseurs engraisseurs de veaux sous la mère peine à s'améliorer, et ne dépasse par les 20 000 €/UMO
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Les exploitations du réseau réparties sur les départements de Normandie font l'objet d'un suivi technique et économique : 42 exploitations, en croisière, sont support de l'analyse présentée. Ces exploitations sont réparties en 9 groupes selon leur système de production.
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