Economie de l'Elevage

Dans son rapport, la Cour des comptes demande une réduction du cheptel. Éleveur récemment retraité, administrateur de Bio Centre et secrétaire national « viande » à la FNAB*, Jean-François Vincent estime que ce document devrait être l’occasion à saisir pour faire la transition écologique de l’élevage, en privilégiant les systèmes les plus favorables à l’environnement. […]

Construire un projet dans un contexte en rupture, le projet Life carbon dairy, la ferme laitière bas carbone, investissements et stratégies des leaders laitiers... L'Institut de l'élevage, le Cnie