Economie de l'Elevage

Dans une vidéo YouTube, trois engraisseurs et leurs acheteurs expliquent pourquoi ils ont opté pour la contractualisation. Parmi leur

L’Institut de l’élevage a publié début septembre ses indicateurs de prix de revient pour les éleveurs de bovins viande. En filièr

La loi dite « EGalim 2 » a été promulguée au Journal officiel du 19 octobre 2021. Elle introduit de nouveaux dispositifs de régulation et de transparence au profit d’une meilleure rémunération des agriculteurs français.

Début janvier, la viande issue du cheptel laitier rejoindra les autres catégories et devra, elle aussi, faire l’objet d’un

Comme le prévoit la loi Ega, les éleveurs doivent exiger d’être payés aux coûts de production, selon les indicateurs interprofessionnels qui viennent d’être mis à jour. Détails.

 

Depuis le 1er janvier 2022, les négociations commerciales ont un nouveau cadre législatif. Comment Egalim2 se met-il en place ? Quelles actualités réglementaires ? Quelles réactions des professionnels ? Le point dans* ce dossier mis à jour régulièrement* par la rédaction.

Le contenu de la politique agricole commune évolue régulièrement. Certaines réformes sont emblématiques de profondes modifications, telle celle de 2003 qui a consacré le découplage total et posé les bases de la fin de la régulation et de la gestion des marchés.

Les lois destinées à rééquilibrer les relations commerciales se succèdent depuis 2018 avec, entre autres objectifs, celui de redonner d

L’inflation mine la consommation de viande, au moment où la contractualisation commence à être respe

La table-ronde organisée lors de la journée Grand angle viande le 18 janvier 2023 a permis aux acteurs de la filière d’échanger su

La loi Egalim 2 et l’obligation de contractualisation ont pris du retard. Négociant dans l’Aveyron, Jean-Paul Boyer n’a jamais caché son hostilité aux contrats. Pour autant, il n’y est pas totalement réfractaire à condition qu’ils ne soient pas obligatoires

Contractualisation en viande bovine : pourquoi ça ne fonctionne pas ?

Cinq mois après l'obligation de mettre en place des contrats écrits entre agriculteur et premier acheteur, rares sont les éleveurs à avoir signé. Cyril Gauvin, éleveur dans le Puy-de-Dôme, convaincu par l'opportunité a voulu tenter l'expérience. Mais les réticences du monde agricole face à la contractualisation, et la crainte des marchands de bestiaux de ne pas savoir répercuter les hausses auront eu raison de la contractualisation.

Réunis ce matin par le gouvernement les distributeurs sont appelés à rouvrir les négociations commerciales avec les industries agroalimentaires face à la forte évolution des coûts de production engendrée par la guerre en Ukraine.

Vers quelles démarches de segmentation et de contractualisation se tourner en bovins finis pour donner de la plus-value à l'atelier viande ? Les réseaux d’élevage Inosys bovins viande du Grand Est ont étudié deux pistes : le Label rouge et la démarche Prim'herbe.

La coopérative OHMW est une des premières en Allemagne à proposer à ses livreurs des contrats sur le marché à terme.