TRIBUNE. Des scientifiques soulignent, dans une tribune au « Monde », combien la mise en pause du plan Ecophyto, annoncée le 1ᵉʳ février par le premier ministre, Gabriel Attal, contredit l’objectif de réduction de l’usage des pesticides.

A chaque conférence mondiale sur le climat (Conférence des parties, COP), la critique est récurrente, émanant d’ONG, de scientifiques, et même d’institutions internationales : dans les débats officiels, l’agriculture et l’alimentation sont reléguées au second plan, alors même que le secteur représente un tiers des émissions de gaz à effet de serre d’origine humaine et que les producteurs agricoles comptent parmi les populations les plus directement affectées par les bouleversements climatiques. A la fois victime et acteur du réchauffement, le secteur agricole est un levier majeur pour espérer respecter l’objectif de l’accord de Paris de ne pas dépasser + 2 °C par rapport à l’ère préindustrielle. Mais, bien loin de l’attention que reçoivent les secteurs des transports ou de l’énergie, l’alimentation n’a été jusqu’à présent abordée qu’en marge des discussions institutionnelles sur le climat, lors d’événements parallèles ou au détour de débats sur d’autres sujets. L’Egypte, qui accueillera la 27e COP du 6 au 18 novembre à Charm El-Cheikh, dit vouloir changer la donne.

Des experts algériens et italiens ont recommandé d'associer la recherche scientifique au développement de la culture de la figue de Barbarie, à la faveur de leur participation jeudi à Tébessa à un atelier scientifique sur le développement et la valorisation de ce fruit.

Historiquement davantage développé autour des flux logistiques et des emballages industriels et commerciaux, le réemploi connaît aujourd’hui une nouvelle dynamique portée par la stratégie 3R. Le marché du réemploi dans l’emballage se construit lentement mais sûrement, afin de réduire les déchets, premier pan de l’économie circulaire. « Contrairement à l’Allemagne qui n’a jamais abandonné le réemploi, la France doit réinstaurer son business model. De nombreux travaux sont menés autour de l’innocuité des emballages et de l’adhésion des consommateurs. La plupart des solutions de réemploi à grande échelle devraient véritablement s’imposer à partir de 2025 », anticipe Justine Gloz, chargée de mission Économie circulaire au centre technique industriel de la plasturgie et des composites (IPC). La législation doit préciser certains éléments de réponse, la filière conforter sa structure et sa position, en liant notamment les différents acteurs investis.

Le ministre de l’Agriculture, des ressources hydrauliques et de la pêche, Mohamed Elyes Hamza, a indiqué que son ministère travaille sur des programmes de recherche dans le domaine des semences, à travers la préservation des espèces locales et le développement de nouvelles variétés, à haute productivité et luttant contre la sécheresse. Il a, par ailleurs, évoqué des programmes de recherche consolidant les techniques de production, préservant les systèmes environnementaux, et améliorant leur capacité d’adaptation aux changements climatiques.

Selon le président ukrainien, la Russie bloque 150 navires destinés à exporter les céréales vers plusieurs pays, dont le Maroc. Détails. Les exportations de céréales sont bloquées depuis l'Ukraine vers plusieurs pays, tels que  le Maroc, l'Égypte, l'Algérie, la Tunisie, le Liban, l'Irak, la Chine et l'Indonésie, a fait savoir, vendredi, le président ukrainien Volodymyr Zelensky. 

Les exportations de mer Noire repartent à la hausse, mais la guerre en Ukraine ne permet pas un retour à la normale, alors que la Russie connaît un record de production.

Près de la moitié des céréales produites dans le monde est transformée en carburant ou en aliments pour les animaux.

Le chemin vers la sécurité alimentaire serait semé d’embûches. Entre refonte des politiques agricoles, révision des systèmes de subvention et investissement massif dans l’appareil productif agricole, le pari est difficile mais, sur les moyen et long termes, est payant. Houssem Eddine Chebbi, professeur  à l’Essec de l’Université de Tunis et analyste de politiques agricoles, souligne, à cet égard, l’urgence de trouver des ressources financières pour investir dans l’appareil productif agricole et contrer sa dislocation. Il apporte son éclairage. Entretien.

L’évolution des cotations des céréales françaises (blé tendre, maïs, orge) entre le 7 et le 10 octobre, expliquée par La Dépêche Le petit meunier

DUBAI: As food-insecure households in the Middle East, Africa and Asia continue to pay a high price for a war raging thousands of miles away, forces beyond the control of any single government or international authority are compounding the problem. Following Russia’s invasion of Ukraine in February, and the resultant blockade of the latter’s southern Black Sea ports, skyrocketing food prices raised the specter of increased hunger and malnutrition in many countries.

It has been two months since the United Nations and Turkey brokered the Black Sea Grain Initiative on July 27 in Istanbul. The agreement resumed Ukrainian grain exports, and paved the way for Russian grain, fertilizer, and food exports to reach the outside world. According to the UN, since the agreement, almost 5 million tons of food and grain have been shipped over the Black Sea Corridor. The agreement is, therefore, expected to mitigate the global food crisis.

« En tant qu'entreprise, nous avons rapidement réalisé que si nous n'étions pas en mesure de considérer nos produits différemment et d'intégrer pleinement les principes clés de la durabilité dans la manière dont nous produisons et fournissons nos clients, nous courrions le risque de faire partie du problème au lieu d'être un fournisseur de solutions possibles », explique Dieter Kreissel, directeur général de Peninsula Packaging à Bellville, Cap-Occidental.

Les porteurs de projets qui favorisent l'agriculture durable et l'alimentation accessible ont jusqu'au 4 décembre pour répondre à l'appel à projets du SMBT. "Nourrir durablement le territoire de Thau" : ambition pour l'avenir, c'est aussi le nom du nouvel appel à projets lancé ce vendredi 28 octobre par le Syndicat mixte du bassin de Thau (SMBT). Il vise à soutenir les initiatives citoyennes et locales de petits porteurs de projets qui sont en pleine création sur le territoire. Pour ceux qui œuvrent en faveur d'une agriculture durable, d'une alimentation accessible et qui souhaitent être soutenu dans la concrétisation d'actions : les candidatures sont ouvertes jusqu'au 4 décembre 2022. Cette aide a pour objectif d'accompagner la "phase de structuration ou de développement en permettant de couvrir des premiers besoins". Les projets proposés doivent s'inscrire sur le territoire des communautés d'agglomération de Sète agglopôle Méditerranée et d'Hérault Méditerranée.

Le ministre de l’Agriculture, des ressources hydrauliques et de la pêche, Mahmoud Elyes Hamza, a appelé les producteurs de dattes à s’organiser dans des coopératives, ce qui est de nature à garantir des bénéfices pour l’agriculteur et de pérenniser les différents cycles de production. Dans le cadre du suivi de la saison des dattes 2022/ 2023, une séance de travail s’est tenue hier, mercredi 26 Octobre, en présence des gouverneurs de Tozeur et de Kébili et des représentants des exportateurs de dattes, des chefs d’organisations professionnelles, des producteurs de dattes ainsi que des cadres de l’administration centrale et régionale, liés au secteur dattier, rapporte ce jeudi le ministère de l’Agriculture dans un communiqué.

Fonio is drought resistant, climate resilient, matures in the blink of an eye, and a gluten-free, nutritional powerhouse! But you may have never heard of it. Chef Pierre Thiam reveals the first star ingredient of our podcast and shows us how cooking can make the world a better place.

Comment co-construire des solutions pour une sécurité alimentaire et une santé durables ?
Fort d’une large communauté scientifique allant de la production à la santé, la KIM Food & Health et ses partenaires MUSE, INRAE, CIRAD, CIHEAM de Montpellier, CNRS, Agropolis International et la Chaire Unesco Alimentation du monde, vous proposent un séminaire international « Systèmes alimentaires en Méditerranée et Afrique ».
La KIM Food & Health de MUSE (« Montpellier Université d’Excellence ») est un dispositif dont la visée est le rapprochement des deux communautés « Agro » et « Santé » de Montpellier pour structurer un écosystème original de recherche, formation et développement dans le nexus agri-(aqua)culture-environnement-santé. L'objectif de cette KIM est de mieux appuyer les politiques alimentaires et de santé, et de contribuer à la compétitivité des entreprises.

The Food and Agricultural Organisation (FAO) defines food security as the situation where people have physical and economic access to sufficient, safe and nutritious food that meets their dietary needs and preferences for an active and healthy life at all times; in other pwords, people are free from hunger and malnutrition (FAO, 2000).

Food security has a number of pillars: it is about availability of, access to, use and stability of the food supply. In the 1970s, the focus of definitions of food security was mainly on food availability. Over time, the definition has been expanded to include aspects such as quality, nutritional value and access.

L’évolution des cotations des céréales françaises (blé tendre, maïs, orge) entre le 17 et le 18 octobre, expliquée par La Dépêche Le petit meunier

L’évolution des cotations des céréales françaises (blé tendre, maïs, orge) entre le 13 et le 14 octobre, expliquée par La Dépêche Le petit meunier

Les prix mondiaux des céréales ont retrouvé cette semaine leur niveau élevé de juin, dopés par la recrudescence des bombardements russes en Ukraine, tandis qu'en Europe, l'inquiétude monte face au coût astronomique des engrais.

La rapide et préoccupante escalade du conflit ukrainien motive un rebond marqué des céréales.

Over the past three months, Egypt has bought 3.5 million tons of wheat from local farmers as it works to achieve self-sufficiency and weather the effects of the global crisis caused by the Russian war on Ukraine.